domingo, 25 de maio de 2008

Toufu gelado- Hiya yako


Corte o toufu em fatias e guarneça no prato.
O toufu pode ser cru ou ligeiramente aferventados

Molho usando misso- Sumisso

3 colheres (sopa) de pasta de soja (misso)
2 colheres (sopa) de açucar
2 colheres (sopa) de vinagre
1 a 2 colheres (sopa) de caldo básico
Um pouco de aji-no-moto

Põe o missô no suribati e triture. junte o resto dos ingredientes e misture bem.

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