Tamago Maki - Sushi- Video

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Faça omeletes quadrados usando a receita "omelete para tamago maki". O modo de rechear e enrolar é igual ao do nori. Só que na extremidade passa "sunori"(cola) para fixar.
Sunori:
2 colheres (chá) de maizena
3 colheres (sopa) de vinagre
6 colheres (sopa) de água
Uma pitada de aji-no-moto
Misture tudo numa panela e leve ao fogo. Cozinhe sempre mexendo até engrossar.
Passa-se o sunori na extremidade final. Aquele espaço que não tem arroz.


Obs: A salsa aferventada pode ser substituída por pepino, cortado em comprido, levemente salgada e depois escorrido.
O soboró pode ser substituído por beni-shoga.